Ejemplo de un Plan de Negocios

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Ejemplo de un Plan de Negocios
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  • 1. PLAN DE NEGOCIOS Lic. Walter Ayala Leaño
  • 2. NOMBRE DEL PLAN
    • PANADERIA EL HORNO CALIENTE
    • AUTOR: JOSE FLORES PEÑA
    • TEL 4223141
    • Mail: elhornocaliente@hotmail.com
  • 3.
    • PLAN DE NEGOCIO
    • 1- Proyecto y Objetivos
  • 4. A.- La Idea. (Cual es la idea de negocios).
    • La panadería El Horno Caliente, se proyecta como una industria panificadora para cubrir las necesidades de pan de batalla y otros productos derivados de la harina de trigo para la zona de la Universidad Católica.
  • 5. B.- ¿Por qué? (Como surgió la idea, porque crees en la idea).
    • El pan de batalla y los productos derivados de la harina, debido a la crisis económica, al alza general de precios, seguirá siendo un producto con una demanda creciente.
  • 6. c. El Promotor o los Promotores. (Los que tuvieron la idea y la llevaran a cabo).
    • Los dos promotores son:
    • El señor José Flores Peña, Contador General ex contador de la Industria Panificadora Estrella, con 15 años de experiencia especifica en el sector panificador.
    • La señorita Maria Flores Miranda, egresada de la carrera de Ingeniería de Alimentos de Univalle.
  • 7. d. Misión. (¿Que quieres que sea tu empresa ahora?, tu reto alcanzable).
    • Nuestra misión es proveer pan de batalla, pan especial de alta calidad y salteñas. Y ser la mejor panederia-salteñeria de Tupuraya.
  • 8. e. Objetivos.
    • Ser la panadería líder de la zona de la Muyurina y alrededores
    • Elaborar cada día 3 qq de harina durante el primer año
    • Elaborar cada día 6 qq de harina durante el segundo año.
    • Para pan de batalla y especial
  • 9.
    • PLAN DE NEGOCIO
    • 2- Producto y Mercado
  • 10. A.- Producto: Visión general. (Clara descripción de los productos y servicios en los que se basa el negocio).
    • El pan de batalla es el alimento de primera necesidad en la canasta familiar del cochabambino en general y del vecino de Tupuraya en particular, básicamente para la hora del desayuno.
    • El pan especial por los estudios realizados en la zona, tiene consumo importante por las tardes.
  • 11. A.- Producto: Visión general. (Clara descripción de los productos y servicios en los que se basa el negocio).
    • Las salteñas tienen una alta demanda durante la mañana, básicamente en el ámbito secundario y universitario.
  • 12. B.- El cliente. (El cliente primordial de tu negocio).
    • Los potenciales clientes son:
    • Los hogares de la zona.
    • Los estudiantes y universitarios de la zona
    • Las amas de casa
  • 13. C.- El Mercado Potencial. (Los clientes primordiales).
        • Las familias de la zona de Tupuraya y el Mirador
        • Los consumidores de los alrededores que pasan por la Av. América
        • Los estudiantes de la U Católica, Infocal y Colegios de la zona
        • Las tientas barriales de la zona y alrededores.
  • 14.
    • PLAN DE NEGOCIO
    • 3- Competitividad
  • 15. A.- Competencia. (Describir la competencia en relación al mercado).
    • Panadería Zelada
    • Panadería Pionono
    • Panadería del IC Norte
    • Dos Panaderías Artesanales de la zona
    • Salteñería Tiki
    • Salteñas Tucumanas
  • 16. b. Principales competidores.
    • Panadería Pionono
    • Panadería Artesanal de la Zona
    • Salteñería Tiki
  • 17. C.- Análisis comparativo. (Compara los principales competidores, reflejando sus puntos débiles y fuertes).
  • 18. D.-Competitividad. (Cuadro comparativo sobre los puntos más débiles de tu competencia en relación a tu negocio).
  • 19.
    • PLAN DE NEGOCIO 4- Plan de Marketing
  • 20. A.- F.O.D.A. (Describe tus Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas).
  • 21. B. Política de Producto, Política de Servicio y Atención al cliente. (Como vas a presentar tu producto ó servicio y como piensa atender a los clientes).
        • El pan de batalla y los panes especiales estarán en mostradores de aluminio y vidrio.
        • Se hará entrega del pan de batalla y especial a las tiendas de barrio a primera hora de la mañana y a las cuatro de la tarde.
    • Las salteñas se venderan en el área de salteñería de la empresa, ofreciendo gaseosas y refrescos. Adicionalmente se instalaran cuatro puestos moviles de venta de salteñas para ubicarlos estratégicamente a la salida de los colegios
  • 22. C.-Política de Precios, promociones y descuentos. (Como piensa vender los productos y que tipos de ofertas piensa realizar).
        • El precio del pan de batalla sera de 0,40 centavos. El especial de 0.75 cts y otros con harinas especiales Bs 1,00. El pan de molde de harina blanca en Bs 7,00 el Integral Bs 8,00.
        • A las panaderias fuera del vendaje por cada 15 Bs de compra se les bonificara con dos panes.
  • 23. D.-Publicidad. (Que tipo de medios piensa utilizar para vender su producto ó servicio).
        • Volantes
        • Pasacalles
        • Radio
  • 24. E.- Plan de Acciones de Marketing. (Explica en un cuadro como piensas realizar la publicidad y promoción de tu producto ó servicio).
  • 25.
    • PLAN DE NEGOCIO
    • 5- Plan de Ventas
  • 26. A.-Estrategia de Ventas. (Describe como piensas vender tu producto, directamente ó mediante un intermediario ó repartidor).
    • Ventas en el local de la Panadería-Salteñería.
    • Ventas en camión repartidor a las panaderías.
    • Ventas en carritos con comisionistas
  • 27. B.- La Fuerza de Ventas (o Equipo de Ventas). (Incluye aquí si tienes, las personas que dirigirán las ventas).
    • Jefe de Ventas
    • Vendedoras
    • Chofer vendedor
    • Comisionistas de carritos
  • 28. C. Condiciones de Venta. (Explica las condiciones de venta por tipo de cliente y producto).
        • Por la naturaleza del producto, las ventas son al contado.
  • 29. D.-Plan de Ventas Anual. Explica cuanto piensas vender en un año).
  • 30.
    • PLAN DE NEGOCIO
    • 6 - Recursos Humanos
  • 31. A.- Organigrama. (Explica mediante un organigrama como piensas manejar a tu personal).
  • 32. B.- Planilla de sueldos. (Explica cómo y cuánto piensas pagar a tu personal).
  • 33.
    • PLAN DE NEGOCIO
    • 7- Aspectos legales y societarios
  • 34. A.- La empresa. (Definir el tipo de la empresa: unipersonal sociedad o tipo de sociedad).
    • Sociedad de Responsabilidad Limitada 50% José Flores Peña, 50% Maria Flores Miranda.Capital Social BS. 100.000
  • 35. B.- Licencias y derechos (opcional). (Si la actividad de la empresa requiere licencias o derechos de marca).
    • Licencia de funcionamiento de la HAM
    • Registro en Fundempresa
  • 36. C.- Obligaciones legales (opcional). (Breve explicación de las obligaciones legales en general que tendrá la empresa).
        • OPCIONAL
  • 37. D.- Permisos y limitaciones (opcional). (Incluye los permisos que deberás obtener para el funcionamiento de tu negocio).
    • CERTIFICADOS DE SALUD PARA LA MANIPULACION DE ALIMENTOS PARA LOS PANADEROS Y VENDEDORAS
  • 38.
    • PLAN DE NEGOCIO
    • 8- Plan de Inversiones y Financiamiento
  • 39. a. Plan de Inversiones en maquinaria, equipo,vehiculos.
  • 40. a. Plan de Inversiones en muebles y equipo de computación
  • 41. B. Programa anual de producción.
  • 42. C. Inversiones
  • 43. D. Financiamiento
  • 44. E. Ingresos
  • 45. F. Costos
  • 46. G. Costos Financieros, Plan de Amortizacion de la deuda
  • 47. H. Depreciación
  • 48. I. Resultados
  • 49.
    • PLAN DE NEGOCIO
    • 9- Ingeniería del Proyecto
  • 50. a.- Inversión en estructuras. (Explique cuánto piensa invertir en edificaciones y cuánto planea invertir en un futuro para la ampliación de su negocio).
        • Se hará una inversión de BS 5.000 para la adecuación del local para la panadería- salteñeria.
  • 51. B.- Mantenimiento y depreciación. (Explica cómo piensas realizar el mantenimiento de la maquinaria que iras a utilizar y cómo iras a administrar las depreciaciones de los bienes).
        • Se realizara la depreciación de acuerdo a las normas del codigo de comercio.
        • El mantenimiento debe realizarse todas las semanas
  • 52. d. Distribución. (Cómo dispondrás de las herramientas de trabajo y los flujos de producción).
        • LA SECCION DE AMASADO Y HORNEADO
        • ESTARA UBICADA EN LA PARTE POSTERIOR DEL LOCAL.
        • EN LA PARTE ANTERIOR DEL LOCAL, SERA PARA EL EXPENDIO DIRECTO DEL PRODUCTO.
  • 53. e. Localización de la empresa. (Ubicación geográfica que tendrá la empresa, cuales son los puntos cercanos de comercialización).
        • Av America esq Gral Galindo
        • PLANO DE UBICACION
  • 54.
    • PLAN DE NEGOCIO
    • 10- Conclusiones
  • 55. A.- Oportunidad. (Resume cuales son las oportunidades de tu negocio).
    • Crecimiento de la demanda
    • Falta de competencia de calidad
    • Requerimiento del mercado de nuevas alternativas con los sabores de las salteñas.
  • 56. B. Riesgo. (Explica los riesgos de tu negocio).
    • Aparición de nuevos competidores
    • La competencia puede bajar los precios de las salteñas
    • Falta de materia prima
    • Conflictos sociales.
  • 57. B. Riesgo. Cómo piensas contrarrestarlos).
    • CON:
    • CALIDAD DEL PRODUCTO
    • ENTREGA PUNTUAL A LAS PANADERIAS
    • PROMOCIONES EN EL VENDAJE
    • PROMOCIONES LOS MIERCOLES EN LAS SALTEÑAS PAGAS 4 LLEVAS 5
  • 58. c. Puntos fuertes. (Elaborar un breve resumen sobre los puntos que hacen fuerte al negocio).
    • Personal con experiencia
    • Tecnología de Punta
    • Orientados al Servicio al cliente
    • Buen sistema de distribución
    • Novedoso sistema de venta ambulante.
  • 59. d. Rentabilidad. (Describe cuales serán las perspectivas de rentabilidad que tiene el negocio).
    • SE ESPERA TENER UNA RENTABILIDAD SUPERIOR AL 30% ANUAL. SOBRE EL CAPITAL INVERTIDO.
  • 60. e. Seguridad( Resume porque crees que la inversión de tu negocio serå segura)
    • Al ser un producto de primera necesidad, elaborado con las mejores normas de calidad e higiene harán que los consumidores prefieran nuestro producto.
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